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Erlaubte Backwaren

Islamkonforme Lebensmittel – nicht nur für Muslime.
Rund 4 Millionen Muslime leben in Deutschland und entsprechend groß ist der Markt für islamkonforme Lebensmittel. In unserer Halāl-Themenwelt finden Sie alles für Kunden, die sich konsequent nach den islamischen Speisevorschriften ernähren.

„Halāl“ (arabisch: erlaubt) sind Lebensmittel, die weder Schweinefleisch noch aus Schwein hergestellte Erzeugnisse (z. B. Gelatine) enthalten. Zudem müssen Halāl-Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe (z. B. Aromen) frei von Alkohol sein. Auch für die Produktionsstätten gelten besondere Vorschriften, etwa der Verzicht auf alkoholische Reinigungsmittel.

Übrigens: DEH bietet viele weitere Backwaren, die den Speisevorschriften grundsätzlich entsprechen, aber keine entsprechende Zertifizierung durchlaufen haben. Diese sind in den Produktspezifikationen wie folgt gekennzeichnet:

„Enthält keine Zutaten oder Erzeugnisse aus Schwein, einschließlich Gelatine und L-Cystein gewonnen aus Schwein, kein Fleisch*, und keinen Alkohol, einschließlich Trägerstoffen von Aromen. Bei der Produktion werden keine Schmierfette auf tierischer Basis eingesetzt und keine alkoholischen Reinigungsmittel verwendet.“

*ausgenommen ist Fleisch, welches gemäß der religiösen Grundsätze und Vorgaben verarbeitet wird

 

Art.-Nr.: 36967 Bun'n'Roll
backfertig, 85 g Stk./Karton 50 // 4,25 kg 80 Kartons je Palette
20% Butter
Bun'n'Roll
45-60 Min.
165-170 °C
16-18 Min.
Art.-Nr.: 5203 Pide Sucuk-Käse
vorgebacken, 95 g Stk./Karton 32 // 3,04 kg 56 Kartons je Palette
Pide Sucuk-Käse
180 °C
8-10 Min.
Art.-Nr.: 5202 Pide Spinat-Hirtenkäse
vorgebacken, 95 g Stk./Karton 32 // 3,04 kg 56 Kartons je Palette
18 % Spinat
3 % Käse
Pide Spinat-Hirtenkäse
180-200 °C
8-10 Min.
Art.-Nr.: 5201 Pide Hackfleisch
vorgebacken, 95 g Stk./Karton 32 // 3,04 kg 56 Kartons je Palette
4,3% Rindfleisch
Pide Hackfleisch
180-200 °C
8-10 Min.
Art.-Nr.: 67856 Colour Dot
fertig gebacken, 65 g Stk./Karton 36 // 2,34 kg 128 Kartons je Palette
Colour Dot
15-20 Min.
Art.-Nr.: 68765 Apfeldonut
fertig gebacken, 74 g Stk./Karton 36 // 2,66 kg 120 Kartons je Palette
33% Apfelfüllung
Apfeldonut
ca. 30 Min.
Art.-Nr.: 67126 Cookie Dot
fertig gebacken, 64 g Stk./Karton 36 // 2,30 kg 112 Kartons je Palette
Cookie Dot
ca. 20-25 Min.
Art.-Nr.: 1672 Karamell Donut
fertig gebacken, 73 g Stk./Karton 36 // 2,63 kg 120 Kartons je Palette
21 % Füllung
Karamell Donut
ca. 20-25 Min.
Art.-Nr.: 60675 Marshmallow Donut
fertig gebacken, 59 g Stk./Karton 36 // 2,12 kg 112 Kartons je Palette
Marshmallow Donut
ca. 15-20 Min.
Art.-Nr.: 0308 Bunter Donut
fertig gebacken, 55 g Stk./Karton 36 // 1,98 kg 120 Kartons je Palette
Bunter Donut
ca. 30 Min.