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International Taste Institute Brussels Premium Geschmack Award
Art.-Nr.: 8630 Mehrkornbrötchen eckig
Teigling, 80 g Stk./Karton 140 // 11,20 kg 44 Kartons je Palette
15,8 % Roggen im Mehlanteil
Mehrkornbrötchen eckig
45 Min.
45 Min.
200 °C
0,4 l
ca. 18-20 Min.
4 Min.
Art.-Nr.: 0331 Käsebrötchen
halbgebacken, 85 g Stk./Karton 90 // 7,65 kg 24 Kartons je Palette
mit Gouda
Käsebrötchen
ca. 170-190 °C
0,2 l
ca. 8-12 Min.
2 Min.
Art.-Nr.: 0612 Eiweiß Abendbrötchen
halbgebacken, 80 g Stk./Karton 100 // 8,00 kg 24 Kartons je Palette
Eiweiß Abendbrötchen
ca. 200 °C
0,2 l
ca. 5-6 Min.
Art.-Nr.: 0513 Walnussbrötchen
halbgebacken, 80 g Stk./Karton 90 // 7,20 kg 24 Kartons je Palette
5 % Walnusskerne
Walnussbrötchen
ca. 200 °C
0,2 l
ca. 8 Min.
2 Min.
Art.-Nr.: 0669 Wellenreiter dunkel
halbgebacken, 110 g Stk./Karton 60 // 6,60 kg 28 Kartons je Palette
Wellenreiter dunkel
ca. 190 °C
0,2 l
ca. 10 Min.
2 Min.
Art.-Nr.: 0934 Roggenbrötchen
halbgebacken, 80 g Stk./Karton 80 // 6,40 kg 28 Kartons je Palette
53,4% Roggen im Mehlanteil
Roggenbrötchen
ca. 200 °C
0,2 l
ca. 10 Min.
2 Min.
Art.-Nr.: 0707 Körner Potato
halbgebacken, 110 g Stk./Karton 56 // 6,16 kg 28 Kartons je Palette
13 % Karoffelflocken
Körner Potato
ca. 180-200 °C
0,2 l
ca. 8-10 Min.
2 Min.
Art.-Nr.: 0674 Dinkel Potato
halbgebacken, 105 g Stk./Karton 56 // 5,88 kg 28 Kartons je Palette
12 % Kartoffelflocken
Dinkel Potato
ca. 180-200 °C
0,2 l
ca. 6-10 Min.
2 Min.
Art.-Nr.: 0357 Potato Brötchen hell
halbgebacken, 110 g Stk./Karton 56 // 6,16 kg 28 Kartons je Palette
13 % Kartoffelflocken
Potato Brötchen hell
30-60 Min.
ca. 180-195 °C
0,2 l
ca. 10 Min.
2 Min.
Art.-Nr.: 4299 Weltmeisterbrötchen
halbgebacken, 88 g Stk./Karton 100 // 8,80 kg 24 Kartons je Palette
beidseitig bestreut
Weltmeisterbrötchen
ca. 190-200 °C
0,2 l
ca. 12-15 Min.
2 Min.
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