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Immer ofenfrisch: Unsere Rohdiamanten

Warme Brötchen frisch aus dem Ofen … Was gibt es besseres?
Mit den tiefgekühlten Teiglingen von DEH können Sie Ihren Kunden jederzeit und ganz nach Bedarf ofenfrische, aromatische Backwaren in Handwerksqualität anbieten. Ob Kaiserbrötchen, Schnittbrötchen oder Baguettestangen: Alle DEH-Teiglinge werden direkt nach der Teigzubereitung schockgefrostet und erhalten so ihr unvergleichliches Aroma über lange Zeit. Nach der Gärzeit gehen die Teig-Rohlinge im Ofen auf. Die tiefgekühlten, rohen Teiglinge lassen sich vor dem Backen mit Saaten oder Körnern individuell veredeln.

7126 Baguette roh 52 cm
Teigling, 330 g Stk./Karton 40 // 13,20 kg 60 Kartons je Palette
Baguette roh 52 cm
ca. 150 Min.
ca. 210 °C
0,5 l
ca. 18-20 Min.
0774 Börekschnecke mit Hackfleischfüllung
backfertig, 180 g Stk./Karton 55 // 9,90 kg 63 Kartons je Palette
35 % Füllung
Börekschnecke mit Hackfleischfüllung
ca. 180 °C
0,4 l
ca. 25 Min.
5 Min.
ATV: Bitte kontaktieren Sie unseren Anwendungsberater
0773 Börekschnecke mit Kartoffelfüllung
backfertig, 220 g Stk./Karton 45 // 9,90 kg 63 Kartons je Palette
35 % Füllung
Börekschnecke mit Kartoffelfüllung
ca. 180 °C
0,4 l
ca. 25 Min.
5 Min.
ATV: Bitte kontaktieren Sie unseren Anwendungsberater
0634 Börekschnecke mit Mizithra und Fetakäse
backfertig, 220 g Stk./Karton 45 // 9,90 kg 63 Kartons je Palette
35 % Füllung
Börekschnecke mit Mizithra und Fetakäse
ca. 180 °C
0,4 l
ca. 25 Min.
5 Min.
ATV: Bitte kontaktieren Sie unseren Anwendungsberater
0633 Börekschnecke mit Spinatfüllung
backfertig, 220 g Stk./Karton 45 // 9,90 kg 63 Kartons je Palette
35 % Füllung
Börekschnecke mit Spinatfüllung
ca. 180 °C
0,4 l
ca. 25 Min.
5 Min.
ATV: Bitte kontaktieren Sie unseren Anwendungsberater
8021 Kaiserbrötchen
Teigling, 75 g Stk./Karton 200 // 15,00 kg 36 Kartons je Palette
Kaiserbrötchen
ca. 30 Min.
90 Min.
ca. 190 °C
0,5 l
ca. 19 Min.
3 Min.
8630 Mehrkornbrötchen eckig
Teigling, 80 g Stk./Karton 140 // 11,20 kg 44 Kartons je Palette
14 % Roggen im Mehlanteil
Mehrkornbrötchen eckig
ca. 16 Min.
ca. 30-45 Min.
ca. 210 °C
0,5 l
ca. 18-20 Min.
3 Min.
1055 Mini Apfeltasche Blätterteig
backfertig, 40 g Stk./Karton 150 // 5,20 kg 104 Kartons je Palette
25 % Apfelfüllung
Mini Apfeltasche Blätterteig
30 Min.
ca. 200 °C
ca. 15 Min.
0945 Mini Börekschnecke mit Mizithra und Fetakäse
backfertig, 50 g Stk./Karton 120 // 6,00 kg 72 Kartons je Palette
40 % Füllung
Mini Börekschnecke mit Mizithra und Fetakäse
ca. 180 °C
0,4 l
ca. 20-25 Min.
5 Min.
ATV: Bitte kontaktieren Sie unseren Anwendungsberater
0946 Mini Börekschnecke mit Spinatfüllung
Teigling, 50 g Stk./Karton 120 // 6,00 kg 72 Kartons je Palette
40 % Füllung
Mini Börekschnecke mit Spinatfüllung
ca. 180 °C
0,4 l
ca. 20-25 Min.
5 Min.
ATV: Bitte kontaktieren Sie unseren Anwendungsberater
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