Baguette 330g, roh

Artikelnummer:	7126
Stck./Karton:	40 Stck.
Kartons/Palette:	60 Stck.
Verkehrsbezeichnung:	Weizenbrot, tiefgekühlt
Backanleitung:	Gefrorene Baguette ca.60 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen danach 80-90 Minuten bei 32°C garen und einer Feuchte von ca. 75%. Backzeiten und Backtemperaturen können je nach Ofentyp variieren.
Heißluftofen:	200 °C Backzeit: ca. 25 Minuten
Stikkenofen:	210°C Backzeit: ca. 25 Minuten
Nährwertangaben pro 100g:	Eiweiß: 6,8g Fett: 0,1g Kohlenhydrate: 47,0g Brennwert: 933 kJ (220 kcal)
Bitte loggen Sie sich ein, um zum kompletten Produktblatt zu gelangen. Um Ihr persönliches Passwort zu erhalten, nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.