Butter-Vanille-Rosinenschnecke, 130g, vorgegart

Artikelnummer:	4278
Stck./Karton:	75 Stck.
Kartons/Palette:	32 Stck.
Verkehrsbezeichnung:	Plundergebäck mit Vanillefüllung (20%) und Rosinen (7,6%), tiefgekühlt
Backanleitung:	Gefrorenes Plundergebäck auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech absetzen. Bei Raumtemperatur ca. 20 Min. antauen lassen. Im vorgeheizten Ofen mit sehr viel Dampf backen. Die Produkte können auch im gefrorenen Zustand im vorgeheizten Ofen gebacken werden. Die Backzeit verlängert sich dadurch um ca. 2 Minuten. Die erste Methode ergibt ein besseres Backergebnis. Backzeit und Backtemperatur können je nach Ofentyp variieren.
Heißluftofen:	175 - 180°C, Backzeit: ca. 20 Minuten
Stikkenofen:	200 - 210°C, Backzeit: ca. 20 Minuten
Nährwertangaben pro 100g:	Brennwert (kj/kcal): 1176 KJ (281 kcal) Eiweiß: 5,84 g Kohlenhydrate: 36,54 g Fett: 12,38 g
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