Kaiserbrötchen 70g, vorgegart, DLG-Bronze 2009

Artikelnummer:	8219
Stck./Karton:	160 Stck.
Kartons/Palette:	36 Stck.
Verkehrsbezeichnung:	Weizenkleingebäck, tiefgekühlt
Backanleitung:	Gefrorenen Teigling auf Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen mit Schwaden backen. Die Teiglinge werden im Ofen bei 145° C mit viel Dampf (6min) aufgetaut. Die Backzeiten und Temperaturen können je nach Ofentyp variieren!
Heißluftofen:	190°C Backzeit: ca. 18 Minuten
Stikkenofen:	210°C Backzeit: ca. 18 Minuten
Nährwertangaben pro 100g:	Brennwert (kj/kcal): 1060 KJ (253 kcal) Eiweiß: 8,4 g Kohlenhydrate: 49,5 g Fett: 2,4 g
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