Spinat-Käse-Strudel, vorgegart

Artikelnummer:	3803
Stck./Karton:	50 Stck.
Kartons/Palette:	120 Stck.
Verkehrsbezeichnung:	Plunderteig mit einer Spinat-Weisskäse-Füllung, tiefgekühlt
Backanleitung:	Gefrorene Plunder auf einem Backblech absetzen, ca. 15 Min. antauen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei den beschriebenen Temperaturen mit wenig Schwaden backen. Nach 10 min. den Zug öffnen. Backzeit und Backtemperatur können je nach Ofentyp variieren.
Heißluftofen:	170-190°C, Backzeit ca. 18-22 Min
Stikkenofen:	215 > 190 °C (fallend), Backzeit ca. 18-22 Min
Nährwertangaben pro 100g:	Eiweiß: 6,8g Fett: 20,0g Kohlenhydrate: 26,9g Brennwert: 1313 kJ (315 kcal)
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