Schinken-Käse-Croissant 90g, vorgegart

Artikelnummer:	4304
Stck./Karton:	64 Stck.
Kartons/Palette:	60 Stck.
Verkehrsbezeichnung:	Schinken-Käse-Croissant, tiefgekühlt
Backanleitung:	Die gefrorenen Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ofen vorheizen. Bei Raumtemperatur ca.15 - 20 min. antauen lassen und mit sehr viel Dampf backen. Die Produkte können auch im gefrorenen Zustand im vorgeheizten Ofen gebacken werden. Die Backzeit verlängert sich dadurch um ca.2min. Die erste Methode ergibt ein besseres Backergebnis. Backzeiten und Backtemperaturen können je nach Ofentyp variieren.
Heißluftofen:	175 - 180°C, Backzeit ca. 20 Minuten
Stikkenofen:	200 - 210°C, Backzeit ca. 20 Minuten
Nährwertangaben pro 100g:	Eiweiß: 9,22 g Fett: 20,06 g Kohlenhydrate: 27,62 g Brennwert: 1373 KJ (328 kcal)
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